El pollo y la papa, los más caros en mercados: preocupa la tendencia al alza
Mercados registran aumentos en los precios de productos esenciales, afectando la canasta básica.
Los precios de productos básicos como el pollo, la papa y algunas frutas experimentaron un incremento significativo en los mercados de Perú en las últimas semanas.
Comerciantes y consumidores manifestaron su preocupación ante la escalada de precios, que afecta el acceso a alimentos esenciales.
El ajo, por ejemplo, se convierte en un producto de lujo, alcanzando los 40 soles por kilo en algunos centros de abasto, aunque en el Mercado Mayorista de Santa Anita su precio sigue en 34 soles.
El alza en el precio del ajo, tanto entero como molido, se atribuye a factores climáticos que afectan la producción nacional, encareciendo el producto. Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el ajo importado, de menor calidad, experimenta una baja del 15%, pero su traslado ralentizará la tendencia a la baja de precios.
El pollo, otro alimento de consumo masivo, también registró un aumento en su precio, subiendo 50 céntimos por kilo. Esta subida se debe en parte a la escasez de cosechas en ciertas temporadas y a los problemas de transporte que afectan la distribución en los mercados.
MÁS INFORMACIÓN: Precio del pollo sigue por encima de los S/ 10 el kilo en mercados de Lima
Por su parte, la papa amarilla, otro producto clave en la canasta básica, se vende hasta en 8 soles por kilo, reflejando una tendencia al alza que preocupa tanto a comerciantes como a compradores.
A pesar de estos incrementos, Midagri descarta la posibilidad de un desabastecimiento en los mercados de Lima. En las últimas horas, se ingresaron 10,300 toneladas de alimentos al mercado mayorista, garantizando la disponibilidad de productos para la población.
Sin embargo, la preocupación por los precios persiste, especialmente en un contexto en el que 10 de los 16 principales alimentos en los mercados subieron de precio.
Los comerciantes aseguran que los aumentos en el precio de algunos productos podrían mantenerse o incluso aumentar si los problemas de transporte y las condiciones climáticas no mejoran.
Mientras tanto, los consumidores se ven obligados a ajustar su presupuesto, priorizando la compra de alimentos esenciales a medida que los precios siguen subiendo.
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