Familias pagan más de 200 soles por pavo
El año pasado, por 10 kilos se pagó alrededor de S/ 110 soles, ahora esta ave se ofrece hasta en 23 soles por kilo.
Por Fabrizio Morán Montoya
A pocas horas de la Nochebuena, miles de peruanos aún no definen qué habrá en sus mesas para compartir en la celebración navideña.
Como es costumbre, el plato preferido es el pavo acompañado de las demás guarniciones. Sin embargo, para una familia de seis integrantes, aproximadamente, tendrían que adquirir un pavo de diez a once kilos, por lo que pagarían 230 soles o más, debido al alza en los precios de esta popular ave.
Esto no ocurrió el año pasado cuando el precio del kilo de pavo oscilaba entre 10 a 11 soles, de manera que pagaron hasta un total de S/ 110.00, según se reportó en la página web de una reconocida avícola. Ahora, doce meses después, el kilo se ofrece a sumas que oscilan entre los 18.50 y 23 soles.
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Esto se debería al alza del dólar, que influye en los costos de la crianza y cuidado de esta ave, la cual se alimenta de insumos importados.
Otras carnes
Lamentablemente, esto no solo sucede con el pavo, sino que también se ha podido evidenciar en el valor de la carne de res, que se vende hasta en 18 soles el kilo.
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