Contraloría revela que Qali Warma repartió desayunos con bajo nivel nutricional
Informe advierte que raciones no favorecieron función cerebral vinculada al aprendizaje y atención en clase.
Una auditoría de cumplimiento de la Contraloría al Programa de Alimentación Escolar Qali Warma evidenció que, de mayo a agosto de 2020, escolares de colegios de Lima Metropolitana y el Callao recibieron desayunos con escaso valor nutricional, que incumplían los parámetros mínimos establecidos por el programa y cuyo consumo no favorece el mantenimiento de la función cerebral relacionada al aprendizaje escolar y la atención en clase.
Según el Informe de Auditoría N° 30613-2021-CG/SOCC-AC, durante la Emergencia Sanitaria por covid-19, un total de 5,333 escolares pertenecientes a 26 colegios públicos de nivel inicial recibieron raciones de alimentos con menor aporte nutricional, tanto en calorías, proteínas como en hierro.
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Los estudiantes de inicial debieron recibir desayunos con 270 a 290 calorías; sin embargo, se determinó que, por ejemplo, la ración néctar y galleta de quiwicha que distribuyó Qali Warma tenía 176 calorías, 35% menos del rango permitido.
También se evidenció que las especificaciones técnicas de los alimentos entregados no incluyen información del contenido de hierro, el cual contribuye a la producción de la hemoglobina y la prevención de enfermedades.
Esto sucede porque no es obligatorio que los proveedores señalen la cantidad de hierro en los certificados de calidad de sus productos.
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