Escándalo Qali Warma: Niños pobres en Ayacucho y Puno consumieron carne de caballo sin saberlo
Análisis en Países Bajos revela fraude en conservas de comestibles para escolares.
Las autoridades investigan la distribución de carne de caballo por parte de Qali Warma en los colegios públicos de Ayacucho y Puno, donde miles de niños consumieron conservas etiquetadas como carne de res. Un análisis de laboratorio en Países Bajos reveló que el producto El Re Real Sabor, elaborado en Pacasmayo, contenía hasta un 60% de carne equina.
El programa nacional de alimentación escolar Wasi Mikuna, antes Qali Warma, encargó un estudio para determinar la autenticidad de los alimentos distribuidos a los escolares. La prueba de ADN en las conservas confirmó la presencia de carne de caballo, lo que desató una polémica en el país.
La conserva El Re Real Sabor, producida por Alimentos y Conservas Perú, fue distribuida a través de contratos con los consorcios Sumacc Mikuy, San Antonio de Padua e Illary Andina. En total, estas empresas recibieron más de S/ 24,5 millones por el suministro de alimentos, incluyendo el enlatado con carne equina.
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Las pruebas realizadas por la empresa Agrorum incluyeron muestras de diversas regiones del país. En el Colegio N.º 38445 de Santa Rosa, en Ayacucho, se confirmó la presencia del producto fraudulento, lo que permitió rastrear su distribución en otras instituciones educativas.
Qali Warma de La Libertad ya se cerró
El escándalo motivó el cierre de la planta de producción de Alimentos y Conservas Perú en Pacasmayo por parte del Gobierno Regional de La Libertad. La empresa no emitió declaraciones oficiales sobre el caso.
La Dirección Ejecutiva de Wasi Mikuna evalúa acciones legales contra los responsables y revisa los protocolos de inspección para evitar nuevas irregularidades. “Es inaceptable que los niños hayan consumido un producto que no cumple con los estándares de calidad”, señalaron fuentes del programa.
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