Ceguera en adultos mayores: alimentos ricos en antioxidantes para prevenir la pérdida de visión
Desempeñan un papel vital en la protección de la vista a medida que las personas envejecen.
El consumo de alimentos ricos en antioxidantes emerge como una estrategia crucial para la prevención de la ceguera en adultos mayores, según el doctor Carlos Wong Cam.
“Debido a que el cuerpo no tiene la suficiente capacidad para contrarrestar los efectos que causan los radicales libres, es necesario tener una dieta rica en antioxidantes y estos nutrientes se encuentran en alimentos de consumo diario como son las frutas y verduras”, señaló.
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Cabe resaltar que la degeneración macular es un trastorno ocular que afecta al 11% de las personas de la tercera edad y se caracteriza por el deterioro progresivo de la parte central de la retina, lo cual origina ceguera parcial.
Las personas afectadas presentan pérdida de la visión central, por tanto, tienen dificultad para leer, reconocer rostros y realizar diversas actividades de la vida diaria, pero con el tiempo también pueden perder la visión periférica y quedar totalmente en tinieblas.
A pesar de los avances en medicina, la degeneración macular es una de las principales causas de ceguera en países desarrollados, situándose junto a la retinopatía diabética y el glaucoma. En contraste, en países en desarrollo, la catarata es la causa predominante de pérdida de visión.
Alimentos para combatir la ceguera
Según las investigaciones el betacaroteno, el zinc (mineral), las vitaminas C y E reducen hasta en 30% el riesgo de adquirir degeneración macular. Estos nutrientes se encuentran en la carne, el pescado y los vegetales.
La vitamina E se encuentra en los aceites vegetales, huevos y frutas secas como las nueces. La mayor cantidad de zinc está en la carne, el pescado, productos integrales y lácteos. Mientras que los pimientos verdes, brócoli, papa, naranja y otros cítricos son fuentes de vitamina C.
Las verduras como: coliflor, espinaca, albahaca, zanahoria, tomate, berro, verdolaga y calabaza contienen grandes cantidades de betacaroteno.
El doctor Wong también aconsejó a los adultos mayores someterse a chequeos oftalmológicos anuales para detectar y abordar cualquier problema ocular de manera temprana. Esta medida preventiva puede ser fundamental para preservar la visión y garantizar una mejor calidad de vida en la tercera edad.
Recomendaciones
- Después de los 50 años es recomendable hacerse cada año un chequeo ocular.
- Acuda al médico si tiene síntomas como: sensibilidad a la luz, ceguera nocturna, nublamiento de la visión, no ve bien con lentes, no ve bien por los costados, percibe manchas o hay dificultad para percibir los colores.
- No se conforme con atribuir la pérdida de la visión al envejecimiento, pues la mayoría de los casos pueden ser prevenidos, detenidos o curados.
- Existen operaciones y tratamientos modernos que permiten recuperar la visión en muchos casos, sin importar la edad avanzada.
- El médico especialista en los ojos es el oftalmólogo u oculista. Es el único profesional capacitado para examinar y dar el diagnóstico
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