Precios de la canasta que subieron por ascensor, bajan por la escalera

Milagrosamente la inflación nacional, según el INEI, se ha disparado en 8.99% (12 meses), sin llegar a traspasar el umbral del 9% y disparar las alarmas, no obstante, es la cifra más alta desde julio 2022, debido al repunte en febrero (0.43% mensual). El alza mensual de Lima (0.29%) se explica por el vuelo del pollo a S/ 12 el kilo (10.8%), los huevos a S/ 8 el kilo (6%) y, además, el incremento de la matrícula de los colegios en 15.14%.

No es un secreto para nadie que justamente hace un año se elevaron los precios internacionales de los principales alimentos y el petróleo (precios transables) debido a “La guerra de Ucrania -24/2/22” (BCR dixit), provocando que subieran “por ascensor” los principales precios de nuestra canasta familiar: pan, pollo, azúcar, huevos, aceites, pasajes, etc.

No deja de llamar la atención, que un año después, cuando estos precios internacionales se han normalizado, los precios en el Perú no bajan o vienen bajando “por la escalera”: la cotización internacional del maíz -que es el insumo principal del pollo- apenas ha crecido 4.69%, mientras que el precio del kilo del plumífero ha volado despavorido en 40.4%; el precio internacional del trigo (insumo principal del pan) sólo está 6.04% por encima del precio del 2022, mientras que el precio del pan ha crecido en 17.07%; el precio internacional del azúcar en el último año apenas ha subido 4.09%, mientras que el kilo de azúcar en los mercados se ha disparado en 25.84%. De pavor.com

Por otro lado, hay otros precios internacionales que se han desplomado, pero los precios en el mercado local siguen elevados. Por ejemplo, el precio internacional del aceite de soya ha caído en -8.7%, mientras que los aceites se han incrementado en el Perú en 12.65% y el precio internacional del petróleo ha bajado en -15.72%, mientras que los pasajes se han ido al alza en 12.14% (Cuadro 72 Nota BCR).

En otras palabras, Alicorp (harina de trigo y aceites), San Fernando (pollos y huevos), Repsol (gasoholes) y las azucareras norteñas, entre otros, aún cuentan con margen seguir bajando sus precios mayoristas. El manido argumento de la subida del dólar no es válido, porque a la fecha el tipo de cambio no ha variado de un año a otro, ni tampoco el cuento del “inventario antiguo”.

Otro factor importante en este repunte inflacionario son los bloqueos de carreteras y las dificultades para mover cargas debido a las protestas, que han tenido una implicancia significativa.

El INEI acaba de ratificar que los focos de las revueltas vienen sufriendo la inclemencia de los precios. La inflación en Puerto Maldonado es de 17.43%, Cerro de Pasco 12.27%, Cusco 11.82%, Puno 11.19 e Ica 11.12%.

No menos importante es que la inflación subyacente -que excluye en el Perú los precios de alimentos y energía-, ha registrado un nivel de 5.87%, cifra que es casi el doble del rango meta del BCR (entre 1% y 3%), el nivel máximo en este siglo. No es un dato menor, porque refleja la eficiencia de la política monetaria, ya que no incorpora los eventos de coyuntura, como por ejemplo el de un conflicto bélico. Mientras tanto, las expectativas de “los gurúes” que mensualmente convoca el BCR es que la inflación nacional se situará en 4%. Un sueño. Algo se cuece en Dinamarca.

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